Zu Besuch bei Brotsommelier Mario Peter Berg in der Mainzer Altstadt: Schon beim Betreten des Geschäftes riecht es nach frisch gebackenem Brot: Am Donnerstagmorgen (14. Oktober 2021) eröffnete die Brotboutique von Brotsommelier Mario Peter Berg… Ganzen Artikel auf BYC-News lesen.
FAZ 2021 – Hätte Ribéry nur Hildegard von Bingen gekannt
Bäckermeister Mario Berg darf sich Brot-Sommelier nennen. Seine Spezialität ist eine „Goldkruste“ mit 22 Karat Blattgold. Das ist keine Protzerei wie beim Goldsteak in Dubai, sondern ein Statement für traditionelles Handwerk. Artikel FAZ Goldbrot Brotsommelier Mario Peter Berg Bericht in […]